キューバンブレッドをはじめモホローストポーク・ビーフパティ・チキンなどメインの具材や、デザート等、出来る限り自家製でのご提供を心がけています。
仕入れや仕込み状況によりご用意するメニューに変更はあります。 当日のメニュー表をご覧ください。
サンドメニュー
キューバサンド
ハム・モホポーク・チーズ2種・ピクルス・マスタード モホポークはハーブや柑橘系でマリネし一晩以上ゆっくりと漬け込んでから焼き上げています
ケイジャンチキンサンド
ケイジャンチキン・チーズ2種・オニオン・ピクルス・マヨネーズ・トマトケチャップ
スモーキーな香りが特徴のケイジャンチキンに仕上げました
7月より再開です
10月よりジャークチキンサンドに替わりました。
1月よりローストチキンサンドに替わりました。
4月よりレモンとローズマリーのグリルチキンサンドに替わりました。
ビーフパティサンド
オニオン・ビーフパティ・チーズ2種・ピクルス・マスタード 粗挽き牛挽肉100%を使い食べ応えのあるパティです
ヴィーガンサンド
豆類やキノコ類と豆腐のパティをモホ風に・豆乳チーズ・ピクルス・マスタード パンは動物性原料を使わずに作っています ※プレス時に鉄板についたバターを洗い流しオリーブオイルへの変更対応いたします。ご希望の方はご注文の際にお伝えください。またお時間を頂く事をご了承お願いいたします。
サイドメニュー
ヴィシソワーズ
じゃがいもの冷製スープ
デザートメニュー
奥久慈しゃも卵のカヌレ
奥久慈しゃもの卵を使用しています りんごのカヌレはこちら 奥久慈茶のカヌレはこちら 和紅茶のカヌレはこちら
ガトーショコラ
冬季限定 12月より再開 現在ショコラ・テリーヌになっています
チーズテリーヌ
3月より再開 今回は3種類のテリーヌです
photo by hajimari 中村聖