4月18〜20日 メメグル周年祭
4月18日(金)〜20日(日)
11時〜17時
メメグルが4周年を迎えます
周年と言えば恒例のハンバーガーです!
自家製のところ
・バンズ
・ビーフ100%パティ
・バーベキューソース
・橅豚のベーコン(今回のスペシャル!)
他の色々
・しゃも卵の目玉焼き
・レタス
・トマト
・オニオン
・マヨネーズ
・マスタード

そう今回のスペシャル!橅豚でベーコンを作りました。
ちょっと塩気が強めなので全大量では控えめですが、
燻製の香りがいいですよね〜。
燻煙に、奥久慈茶と奥久慈林檎の木を粉砕したチップを混ぜてみました。
十分な効果を得るにはまだまだ勉強が必要そうです。

