お酒のイロハ、7月29日はビールのイロハです。
BIRRA ITALIAそのままにイタリアビール。
おつまみは奥久慈しゃもを使ったサルシッチャにほうれん草のソテーとマッシュポテト。
マッシュポテトはちょっと変えるかもしれません。

→マッシュポテトを冷製フリコに変更します。
試食会当日、焼きたて熱々のフリコを盛り付けるとドロ〜ンと流れてしまって、これはいかんっ！と急遽マッシュポテトを作ったのでした。
フリコは熱々で頂くイメージでしたが冷ましても良いかな〜という事で冷製フリコをお供に添えます。

ほうれん草と一緒に奥久慈クレソンをソテーし、生の奥久慈クレソンも添えます。

ソースにはしゃも皮から抽出した鶏油のレモンソースです。

17時〜21時を予定しています。
おつまみ500円+ビール500円のセットでスタンプ対象です。
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試食会時

当日、お客様より提供頂いた写真