だいごお酒のイロハ　第17回目は7月27日土曜日
18時スタートを予定しています。

テーマのお酒はビールです。
食材には大子清流高等学校の野菜を使って各店おつまみをご用意。

営業時間は各店毎に異なります。
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おつまみ　北京ダック風とじゃがいも炒め
タピオカ粉入りの自家製カオヤーピンで、清流高校のきゅうりのほか、チキンとネギを巻いています。清流高校のじゃがいもを炒めて添え物に。

ビール　Coopers クーパーズ（オーストラリア）から2種類
スパークリング・エール
　副原料を一切使わない、麦芽とホップのみの醸造。
　しっかりとしたコクと香り、沁みる苦味、ドライな喉越し。
　瓶内二次発酵で瓶底に酵母の澱が溜まっています。
　飲む際に酵母がビールに混じり、より深い味わいに。

エクストラ・スタウト（黒）
　黒ビールのコクと香りを残しつつ、苦味がやさしく、まろやか、重すぎない黒。
　スパークリング・エール同様、瓶底に酵母の澱が溜まっています。
　　
今回は軽めなおつまみなので、スパークリング・エールでさっぱりと流し込むや、北京ダック風の甘めなタレと黒ビールとのペアリングを楽しむなど、2種類のビールをご用意致しました。
またこの2種類をブレンドしハーフ&ハーフもお楽しみ頂けます。
（2本ご注文となります）